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Originaire du Mexique et d'Amérique centrale, cet arbre tropical est habitué aux climats chauds et humides. Surtout cultivé en pot dans nos contrées européennes dont en France, l'avocatier grandit...

Une recette pour le printemps avec ses couleurs tendres, agrémentée d'une sauce à l'avocat, allez, n'hésitons pas, SUBLIME, pleine de pep's et de saveurs.

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Longtemps décrié pour sa richesse en graisses, l'avocat connaît depuis quelques années ses heures de gloire. Propulsé au rang de super-aliments par les accros au régime healthy, il est devenu la...

Une recette raffinée, facile, rapide et sans cuisson.

Petite verrine à l'avocat, citron vert et saumon fumé ! Un vrai délice frais ! Que se soit en été, en hiver ou pour vos repas de fêtes, ces petites verrines apéritif raviront vos convives.

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Ça vous arrive souvent ! Vous laissez la moitié d'un avocat au frigo et dès que vous le réouvrez, vous vous dîtes : Pourquoi l'avocat devient noir ? Réponse... il s'est oxydé et adieu le...

Découvrez cette recette de Salade de mangue, avocat et fraises, feta et vinaigrette balsamique. Une salade colorée et goûteuse pour faire le plein de vitamines ! Se prépare en un clin d'oeil !...

Une tartine copieuse à varier au grès de ses envies avec une salade.

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Il n'est jamais agréable de servir des aliments flétris à table, et ce même si leur consommation est encore bonne. L'avocat fait partie de ces aliments qui noircissent rapidement, même conservé au...