Une recette originale et colorée. Succès garanti !

Forum Café des Gourmets

Qu'est ce que le potimarron? je vis en Italie et je ne le connais pas. Traduction en italien?

Forum Produits : choix, saison...

C'est une soupe composée d'oignons, de poivron vert, céleri branche, chou vert et... potiron que je ne trouve plus sur le marché. Que faire ?

Dans cette soupe j'ai associé la saveur légèrement sucrée du potimarron au goût piquant du gingembre.

Composé d'une croûte biscuité aux spéculoos,ce cheesecake automnal d'un bel orangé est garni d'une douce préparation crémeuse et onctueuse à base de potimarron. Eh oui, le potimarron ou autres...

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Incontournables de nos tables d'automne, les courges, potiron, butternut, potimarron, musquée, font un retour remarqué dans nos assiettes ! Mais quels sont leurs bienfaits santé ? Contiennent...

Je vous propose une recette de courge butternut rôtie au four. Un régal lorsque c'est la saison en automne ! Assaisonnée avec du paprika, de l'huile d'olive et de la cannelle, la butternut est...

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Vous ne savez que faire de votre courge ? Cuisinez-la en velouté ! Avec cette recette de Cyril Lignac, vous la transformerez en délicieuse entrée de fête !

Une autre façon de manger le potimarron...

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Egérie des tablées automnales, le potimarron séduit entier au four ou dans les soupes, par sa saveur douce et sucrée. Côté découpe, la coque trop dure donne du fil à retordre. Les astuces par...