La souris d'agneau est un plat savoureux qui se mange à Pâques ou pour fêter la fin du Ramadan. Cette recette familiale est confite et parfumée grâce au miel, thym et romarin, un vrai délice !

L'incontournable cocktail national péruvien que l'on déguste dans tous les bars, cafés et restaurants.

Une recette réconfortante et mijotée à souhait proposée par Agneau Bio d'Automne. Crédit photo : Jean-François Mallet

Découvrez la recette de Souris d'agneau, un mets raffiné et savoureux à réaliser pour épater tous les convives, particulièrement au repas de Pâques.

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Agneau aux olives ou "Tajine Zitounes"

Les souris d'agneau sont des morceaux de viande des pattes arrières de l'agneau. C'est une viande très tendre, parfaite pour la cuisson au four. Voici une recette de souris d'agneau confite au miel.

La souris d'agneau est un petit muscle ovale situé en haut du manche du gigot très moelleux.