Un plat à déguster quand il fait froid dehors... Et non, les choux de Bruxelles ne sont pas qu'un mauvais souvenir de cantine, ils peuvent être délicieux !

Forum Café des Gourmets

Comment cuisiner une pintade pour qu'elle ne soit pas trop sèche ?

Des cuisses de pintade au vin sur embeurrée de chou rouge ; une délicieuse association que le chou rouge et la pintade. Je ne pense pas souvent à acheter de chou rouge,

Forum Vins et boissons

Quel vin servir avec une pintade au miel, à la sauge et au romarin ?

Savourez ces Ballotines de pintade aux champignons et à la raclette Richesmonts. Une recette proposée par Richesmonts.

Guide

Pour savoir comment découper vos volailles pour Noël, suivez la méthode pour un poulet, cuit ou non, une pintade, une dinde, un chapon ou encore une poularde.

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, nous serons 20 pour le réveillon, et je vais faire des pintades à la crème citronnée, quel accompagnement puis-je servir avec (si possible ra...

Savourez ces suprêmes de pintade au champagne et aux Shiitakés pour un repas de fête ou tout simplement pour se faire plaisir !

Facile à faire, le cognac donne à cette recette un petit goût subtil.

Un plat très simple à faire !