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Célèbre comme jury du Meilleur Pâtissier, à 80 ans, Mercotte a encore l'énergie d'une jeune cuisinière ! De son passé de copilote à ses débuts dans les médias, découvrez le parcours de vie...

Faire sa nougatine sois-même c'est facile, rapide et aussi délicieux que chez le pâtissier ! A déguster seule en grignotage, à utiliser en décoration pour vos pâtisseries, ou comme ingrédient...

Une recette facile et absolument délicieuse à la portée de tous les gourmands.

La mousse au chocolat, un dessert classique et apprécié de tous les amoureux de chocolat, il existe de nombreuses recettes. Cet incontournable, à la fois facile et universel, offre différentes...

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Irrésistible mélange de sucre caramélisé et d'amandes, la nougatine régale les petits et grands gourmands. Histoire, origine, composition, conservation, on vous dit tout sur cette confiserie...

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Cake marbré choco-vanille, cookies, tarte à la nougatine... Retrouvez ici nos meilleures recettes pour réaliser et utiliser votre nougatine.

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Cette délicieuse alternative inspirée du beurre blanc traditionnel est devenue la sauce de base de Mercotte, la reine des blogueuses. Réalisable en deux temps, trois mouvements, cette sauce...

Le cake marbré est un souvenir d'enfance incontournable. Cette recette signée Mercotte vous fera replonger en enfance grâce à ces goûts simples et inoubliables. La recette est vraiment facile,...

La Charlotte au chocolat façon Mercotte est une merveilleuse création. Cette Charlotte, avec sa mousse au chocolat divinement onctueuse, offre une expérience gustative inoubliable. Un plaisir à...

La nougatine remporte toujours un vif succès ! Une recette ultra-gourmande au caramel et aux amandes...