C'est si simple que vous en oublierez bien vite les conserves.

Pour agrémenter vos toasts à l'apéritif ou en entrée avec une salade, ces rillettes de maquereaux vous changeront de l'ordinaire.

Saveur et plaisir dans une papillote... Dégustez des maquereaux enveloppés avec des tomates et une rondelle de citron cuit au four. Régal garanti.

Guide

En filet entier à la poêle, en papillote avec du vin blanc au four, mariné à la plancha ou grillé avec de la moutarde au barbecue : les recettes au maquereau, en boîte ou non, ne manquent pas....

Une recette du Chef José Avillez, chef des restaurants Belcanto et Cantinho do Avillez à Lisbonne. © Nuno Correia.

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Grillé, au court-bouillon ou cuit au four, en papillote, le maquereau se plait à toute les sauces ! On vous aide à bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

Un maquereau au vin blanc qui ne sort pas de sa boîte...