Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, je pense faire une choucroute en plat unique, que me conseillez-vous pour l'apéritif - je ne ferai pas d'entrée - et en dessert ? glace, tar...

Guide

Choucroute, flammekueche, baeckeofe et autres bretzels n'auront plus de secret pour vous grâce à nos recettes régionales alsaciennes.

En Alsace c'est la saison du Bredele, petits biscuits à l'amande et à la cannelle de différentes formes et de différents parfums. Ils sont décorés avec des noisettes ou des fruits confits, de la...

A l'origine, ces petits agneaux étaient offert le matin de Pâques après la messe. Leur pâte riche en œuf permettait d'écouler le stock accumulé durant le Carême (la consommation d'œufs étant...

Le fait de faire des petits gâteaux individuels les rend un peu plus croustillants. Si vous les préférez plus moelleux, faites-en un seul, plus gros, en doublant les proportions.

Ce kouglof n'est pas très sucré, idéal pour un petit-déjeuner ou au goûter.

Une recette de ma manman.

La rhubarbe est fruit très présent en Alsace. je le mange nature. Pour la tarte, on peut aussi rajouter une boule de vanille pour apporter de la douceur.

Ces sablés sont un classique de tous les petits " Bredele " que l'on fait en Alsace pour la période de Noël. Parfumés à la cannelle cette recette de Bredeles de Noël est excellente ! Les biscuits...

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Que faire en entrée avec une choucroute merci