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Difficile de distinguer la chorba de la harira, les deux recettes étant très similaires. Pourtant, leurs différences sont bien spécifiques. Voici comment les distinguer en toute facilité.

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Les soupes orientales tiennent une place de choix sur la table du Ramadan. La chorba frik ou vermicelle et la harira, étoiles de la cuisine maghrébines, accompagnent parfaitement la rupture du...

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La harira est une soupe que l'on prépare souvent en grande quantité lors du Ramadan. Il s'avère parfois utile d'en congeler pour plus tard. On vous explique comment faire.

La harira est une recette de soupe marocaine traditionnelle. Il existe plusieurs recettes. Celle-ci est à base d'agneau et de plusieurs légumes, elle est très riche, tant en vitamines qu'en...

Cette soupe algérienne est très riche et complète. Il existe plein de recettes différentes, à la viande, rapide, même végétarienne en fonction des familles, des régions et des goûts. C'est...

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Si la harira est plutôt simple à préparer, il arrive qu'elle manque de consistance ou de goût. Voici nos conseils pour rattraper une harira facilement.

Je ne suis pas d'origine Nord Africaine, je ne suis pas musulmane, mais je suis fan de la cuisine du Maghreb, ses saveurs, sa richesse multiculturelle, ses épices... En ces temps de Ramadan, je...

La soupe marocaine traditionnelle, la harira, peut se préparer avec ou sans viande. Voici une recette de harira marocaine au bœuf et à la vermicelle, rapide à préparer et parfaite pour couper le...

Voici la version d'Oum Walid de la recette de harira, une soupe traditionnelle algérienne, à base de viande, carottes et tomates. C'est une entrée indispensable pour rompre le jeûne pendant le...

La soupe harira est une recette du Maghreb traditionnellement servie pendant le Ramadan. Elle est rapide et facile à préparer au Thermomix. Voici donc une recette inratable de harira au Thermomix.