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Il existe autant de variétés que d'expressions avec le mot chou ! Longtemps considéré comme une plante médicinale, le chou blanc surprend dans des recettes inhabituelles.

Découvrez la recette de la fondue de poireaux, un délice pour accompagner tous vos poissons et crustacés, Une recette facile et à petit prix, délicieuse avec la crème fraîche et la touche de...

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Moins courant mais tout aussi délicieux que son cousin le haricot vert, le haricot plat mérite d'être réhabilité ! On vous explique comment bien le cuire.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour Depuis deux ans, j'ai un dépôt blanc au fond de certains bocaux de haricots verts stérilisés et ils sont aigres. D'où celà provient-til et ...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, j'ai essayé plusieurs recettes pour congeler et décongeler mes haricots du jardin ,crus,cuits blanchis ou pas à l'arrivée ils sont toujours m...

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, je ne connais pas les différentes qualités de haricots blancs et leur utilisation particulière. Quelqu'un peut-il me donner quelques renseign...

Idéal pour les fêtes de Noël, cette recette de boudin blanc, composée de plusieurs viandes peut se réaliser facilement à la maison et sera parfaite accompagnée de pommes de terre par exemple.

Le budget pour le plat est assez élevé du fait des noix de saint-jacques mais pour quel délice...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour. Peut on conserver les haricots blancs secs non cuits sous vide si oui combien de temps? Je demande juste la réponse à cette question! les "mo...

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Moins consommé que ses confrères noir et au lait, le chocolat blanc est pourtant un vrai délice qui ravit la gourmandise lorsqu'il est bien accompagné. En crème avec du citron ou en yaourt parsemé...