Une recette de fête toute simple.

Guide

La cuisson du crabe se joue dans la maîtrise de l'assaisonnement. Voici tous nos conseils pour cuire votre tourteau vivant, à l'eau ou à la vapeur et le temps de cuisson adapté.

Coquilles Saint-Jacques classiques, mais avec une béchamel goûteuse au vin blanc et au jus de crustacés.

Enjouez vos convives en les recevant comme au restaurant grâce à ses verrines fraicheurs mêlant le salé du crabe et le sucré du kiwi.

A l'apéritif comme en entrée, ces mini cakes sont un vrai délice.

Si vous n'avez pas de miettes de crabe, vous pouvez les remplacer par des miettes de surimi.

C'est une salade de riz au couleurs du soleil que je vous propose de faire pour le repas de midi... Ou du soir !

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À l'apéro, dans une salade ou en cas de petit creux, le surimi a la cote. Mais quelle est son origine ? Est-il vraiment un allié minceur ? De quoi est-il composé exactement ? Et peut-on le...