Découvrez ma recette du saucisson brioché. Plus simple à concocter qu'un pâté en croute, ce saucisson brioché sera idéal pour vos apéritifs entre amis ou comme entrée avec une salade !

Après la Galette au chocolat, la brioche Provençale aux fruits confits. Une réussite que nous avons beaucoup appréciée.

Découvrez la recette de la Brioche vendéenne à la machine à pain.

La poolish est une sorte de levain qui permet d'obtenir une mie moelleuse et filante très goûteuse, comme chez le boulanger.

Guide

Cacaotier d'eau, châtaigner de Guyane ou "money tree", cette plante originaire d'Amérique centrale et du Sud a bien des noms. Avec ses feuilles palmées d'un vert sombre et satiné, le pachira se...

Découvrez ma recette de baeckeoffe alsacien. Ce plat traditionnel alsacien, est un mélange de viandes, accompagnées de pommes de terre, longuement mijotées dans un vin blanc d'Alsace. À déguster...

La meilleure brioche que j'ai faite !

Avec du lait écrémé, sans oeufs et sans matière grasse, la culpabilité est minime...

La Praluline®, une brioche bien spéciale au bon goût de beurre (oui il y a beaucoup de beurre) absolument délicieuse découverte chez des amis récemment. Je connaissais de nom mais je n'avais...