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Au pays du football, on se régale ! De l'entrée au dessert, les recettes brésiliennes sont colorées et riches en saveurs. Dégustez une variété de plats à base de viande, poisson et de légumes du...

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Alessandra Montagne est une cheffe brésilienne à la tête de trois restaurants à Paris. Découvrez la biographie de cette femme lumineuse, engagée pour le manger local.

Un plat rafraîchissant et nourrissant à la fois... Et surprenant par la différence de consistance de ses ingrédients.

Une version simplifiée de la feijoada.

Direction le Brésil, destination de rêve ! Nous avons dégusté de délicieux petits pains de manioc au fromage avec une salade verte. Mes petits loups ont tout mangé.

Découvrez la recette de l'emblématique caipirinha, ce délicieux cocktail brésilien préparé avec de la cachaça, du citron vert et de la cassonade ! Servir très frais.

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Connaissez-vous le feijoa ? Sous se nom quelque peu énigmatique se cache une variété très savoureuse de goyave. Comment le choisir, le conserver et le consommer ? Vous saurez tout sur ce fruit...

Découvrez la recette brésilienne de picanha de bœuf accompagné de pommes de terre sautées au piment et salsa de tomate, pour un dîner gourmand ! Très appréciée en Amérique du Sud, la picanha est...

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Comment cuisiner la langouste, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux crustacé.

Une recette exotique et savoureuse, très facile et rapide à préparer.