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Prêt à tout pour ses proches, Kheredine va tout donner pour rendre fière sa famille dans la 12e saison du Meilleur Pâtissier. Portrait et pâtisseries du candidat.

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Et si vous terminiez votre repas avec un dessert oriental, marocain ou algérien ? Pendant le Ramadan, régalez-vous avec ces recettes faciles et rapides dont celles d'Oum Walid.

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Cette charcuterie originaire de la péninsule ibérique aux saveurs plus ou moins épicées se cuisine délicieusement. En apéritifs ou inclus dans des recettes chaudes, le chorizo passe partout, et...

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Connaissez-vous vraiment le chou ? Il en existe de nombreuses variétés comme le chou-fleur, le chou rouge ou encore le chou kale. De quoi alterner les saveurs pour vos différentes recettes du...

Voici mon inratable recette des ghirbias, ghraybas, ghribas, ghreyba, au beurre et au praliné. C'est ma version revisitée du Ghriba, le traditionnel gâteau marocain.

Ces délicieux batbouts marocains nature à la farine sont des petits pains faciles, inratables et rapides à réaliser. Vous pourrez aussi bien les déguster garnis que nature pour accompagner vos...

Découvrez cette recette de pain du ramadan très léger à la farine, que je fais pour le ftour du ramadan pour accompagner ma soupe, particulièrement la chorba. Toute la famille raffole de ce pain...

Forum Recettes salées

Je m'adresse plutôt aux nord Africaines. J'aimerais savoir si on peut confectionner aux crochets à pain la pâte pour msemen. J'ai visionné une vidéo d...

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On se demande à quelle heure est le ftour mais surtout quoi et comment bien manger. Chorba, bourek, tajine, kabl el louz, voici de bonnes idées de recettes pour un menu varié et réussi pour le...

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Le saucisson sec, à l'ail ou non, traditionnellement dégusté façon "rosette' à l'apéritif, va nous surprendre. Les recettes au saucisson permettent de le consommer dans un brioché lyonnais à cuire...