Guide

Longtemps décrié, le pain est désormais recommandé à chaque repas par la majorité des spécialistes en raison de ses qualités nutritionnelles. Il convient de privilégier des pains complets et...

Baguettes garnies

Idéale pour les apéros entre amis ou en famille.

Une recette pour les dimanches soirs ou pour les soirs de flemme... C'est excellent, complété par une petite salade.

Autrefois, en Vendée, les boulangers mettaient un morceau de pâte, tirée du pétrin, dans leur four pour en vérifier la température avant d'y cuire la fournée. Selon la façon dont la pâte se...