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Utilisé depuis des décennies en Afrique, le fonio se popularise et compte de plus en plus d'adeptes. Sans gluten et riche en nutriments, cette céréale a tout pour plaire. Portrait d'une céréale...

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Lupin n'est pas uniquement une série avec Omar Sy diffusée sur Netflix... Il s'agit également d'une légumineuse riche en protéines qui gagne en popularité, notamment auprès des végétariens.

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Le boulgour, aussi orthographié boulghour, ne pousse pas tel quel dans la nature. Il est issu du blé dur, comme la semoule. Originaire du Moyen-Orient, cette délicieuse céréale remplace facilement...

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Crues dans une délicieuse salade, cuites au four avec de la béchamel et du jambon ou encore braisées, les endives se préparent de mille et une façons. Découvrez toutes nos recettes, classiques ou...

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Connaissez-vous vraiment le chou ? Il en existe de nombreuses variétés comme le chou-fleur, le chou rouge ou encore le chou kale. De quoi alterner les saveurs pour vos différentes recettes du...

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Le chou vert fait parti de la grande famille des crucifères. Il regorge de nutriments indispensables à notre organisme, alors on vous explique comment le choisir, le conserver et le cuisiner.

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Parmi les avantages du panais, un ne peut que séduire les amoureux des fourneaux, la multitude des modes de préparation et de recettes possibles de ce légume ancien, relégué d'abord aux oubliés...

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Qui connait le legume ancien le panais et savez vous si c'est un feculent ?

Forum Recettes salées

Bonjour, J'essaie depuis quelques temps de me mettre à la cuisine bio, je vais donc acheter mes ingrédients dans un petis magasin spécialisé près d...

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Bonjour, J'ai pu apprécier à petite dose cet aliment mais j'ai peur de le cuisiner car je tolère mal les féculents (pommes de terre, pâtes, riz, pain...