Découvrez ma recette facile du taboulé au boulgour libanais. Une recette végétarienne parfaite pour se rafraîchir l'été. Parfumée et légère cette recette sera idéale en entrée ou pour accompagner...

Le houmous est idéal pour l'apéritif ou un pique-nique. Cette recette végétarienne est facile à préparer. Le houmous est principalement composé de pois chiches, mixés avec de l'huile de sésame, de...

Découvrez ma recette de falafels maison. Cette recette végétarienne libanaise à base de pois chiches sera idéale pour garnir vos salades, pains pitas façon kebab, à tremper dans du tzatziki ou du...

Guide

Invitez le Liban à votre table en cuisinant à la maison d'authentiques recettes libanaises. Taboulé aux herbes, falafels, houmous de pois chiches... Elles sont faciles et rapides à concocter !

Découvrez cette recette de Crème d'ail à la libanaise (toum). Il s'agit d'une crème à l'ail, très prisée dans la gastronomie libanaise, le " Toum " (ail). Elle accompagne des grillades, le poulet...

Une entrée d'été à la fois simple et recherchée qui se prépare 24 heures à l'avance.

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Alan Geaam, chef du restaurant étoilé éponyme à Paris, est également à la tête de plusieurs bistrots libanais dans la capitale. Découvrez la biographie de ce cuisinier, qui a dû se battre pour en...

Une petite crêpe fourrée à la crème de lait et aux pistaches. C'est joli, fondant, moins bourratif qu'une pâtisserie orientale aux amandes et très facile à confectionner !

Des petits gâteaux venus tout droit du Liban !

Une recette fraîche et gourmande pour accompagner des légumes à l'apéro.. ou simplement sur un morceau de pain.