Voici la recette facile et traditionnelle du gaspacho ou gaspacho Andalou (Andalous, Andaluz). Très répandue dans le sud de l'Espagne, cette soupe crue et froide est toujours une bonne idée pour...

Découvrez ma délicieuse recette espagnole de gaspacho maison. Idéale pour une entrée, cette soupe de tomates, poivrons et concombres est facile à préparer, rafraîchissante et à tout petit...

Servez dans des verres et décorez avec un morceau de pastèque et une feuille de menthe fraîche. Le goût frais de la pastèque est juste parfait pour l'été et le mélange des saveurs avec le vinaigre...

Mon Gazpacho Alvalle, je l'aime parce qu'il est encore meilleur que celui de ma maman (elle m'arrache les yeux si elle voit ça...). Mais il y a une chose que ma mère réussit mieux que tout le...

Léger et rafraîchissant, le gaspacho est tout simplement idéal lorsqu'il commence à faire chaud et que l'on a moins d'appétit. Et comme en plus, il est rempli de saveurs, pourquoi sans priver ?

Une soupe de pastèque salée surprenante et très rafraîchissante...

Pour varier un peu du gazpacho andalou.

Lorsque j'ai débuté mon blog de cuisine, j'ai découvert l'association fraises-tomates aussi insolite que délicieuse, les fraises, à l'instar des tomates sont sucrées, parfumées et légèrement...

Une entrée très étonnante, légère et très fraîche ! A essayer.

Guide

Quand il fait chaud, mais pas que, l'envie d'un gaspacho peut se faire sentir. Découvrez la recette de Cyril Lignac, composée de fruits et de légumes, une variante de la célèbre soupe froide...