Cette petite recette est très bien pour le brunch du dimanche ou pour terminer les restes de foie gras d'après les fêtes !

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Quel plaisir de réaliser un foie gras maison pour les Fêtes ! Je vous propose de réaliser une cuisson sous vide à basse température.

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En manque d'inspiration pour vos repas de fêtes de fin d'année ? Bonne nouvelle : Cyril Lignac est de retour dans Tous en Cuisine pour vous souffler quelques idées. Découvrez vite le menu de la...

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Quelques techniques suffisent pour préparer un foie gras de qualité. Assaisonnement, cuisson, déveinage, toutes les étapes pour le réussir.

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L'huile de foie de morue est la plus riche en vitamine D. Elle pourrait, selon des chercheurs norvégiens, réduire le risque de Covid-19. Qu'en penser ? Quels bienfaits et dangers ? Réponses et...

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, Mon foie gras me semble pas assez cuit, comment faire ? Puis - je le remette cuire ? Merci de vos réponses.