Résultats pour recette corail st jacques

  • Recettes aux pétoncles : fraîche, à la crème, persillade

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    Le pétoncle est un fruit de mer délicat, à la chair tendre et juteuse, qui vit dans une coquille. Cuisinez-le tout au long de l'année grâce à nos recettes originales et faciles !

  • Noix de Saint-Jacques rôties, potimarron aux amandes épicées de Cyril Lignac pour le repas de Noël

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    À quelques jours de Noël, Cyril Lignac dévoile une nouvelle recette de fêtes dans Tous en Cuisine : les Saint-Jacques rôties et potimarron aux amandes épicées. Voici comment les préparer.

  • Saint-Jacques aux truffes, purée à l'huile d'olive

    Un plat de fête incomparable, simple, rapide et léger. Seul inconvénient : le prix de la truffe !

  • Pour obtenir des Saint-Jacques dorées à l'extérieur et juste nacrées à cœur, il y a une petite astuce à connaître

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    Envie de connaître le secret de la cuisson parfaite des noix de Saint-Jacques ? On vous dévoile la technique de chef pour une préparation à la poêle, digne des meilleurs restaurants !

  • Crabe : bonne saison, bien le choisir et le cuisiner

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    Comment préparer et cuisiner le crabe ? Voici tout ce que vous devez savoir sur ce crustacé à la chair délicate, aussi bon dégusté avec une mayonnaise que cuisiné dans un plat antillais.

  • Saint-Pierre : poisson, filet, recettes

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    Le saint-pierre est un poisson que l'on reconnaît grâce à ses taches noires. Pourquoi est-il si cher ? Quelles sont ses origines ? Dans quel plat le cuisiner ? Voici tout ce qu'il faut savoir pour...

  • Feuilleté de Saint-Jacques aux poireaux

    Tout se mange, le contenu et le contenant !

  • Saint-Jacques, tagliatelles et fondue de poireaux

    Dès que les coquilles arrivent, un vrai régal.

  • Saint-Jacques poêlées et endives confites à l'orange

    Cette recette vous est proposée par le chef Eric SALMON, du restaurant parisien FLOTTES. Elle a été élaborée pour la Quinzaine Gourmande de la Noix de Saint-Jacques des RestoPARTNER'S.

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