Forum J'ai raté un plat !

J'ai raté mon flan, il est trop mou. Je ne trouve pas la solution. Comment faire pour le récupérer et sinon quelle est mon erreur ? Merci.

La crème caramel au beurre salé, pour moi c'est le goût de la Bretagne à l'état pur ! Une recette sans oeuf et facile à faire pour agrémenter les crêpes bien sûr et des tas d'autres...

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Bonjour, aprés avoir mis 4 g d'agar -agar et laisser reposer un journée mon panna-cotta est toujourd liquide que faire? MERCI

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Je suis pourtant sûre de faire pareil mais la gelée de ma panna cotta se dépose au fond de ma verrine je prends les même ingrédients.

Forum Café des Gourmets

Je souhaite réaliser des verrines de pana cotta pour ma petite fille et les congeler pour les manger au fur et à mesure. Est-ce possible ? Merci.

Guide

La crème liquide est un ingrédient essentiel de beaucoup de plats, salés ou sucrés. Découvrez tous ses secrets pour bien l'utiliser.

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Bonjour, je viens vous demander de l'aide, mes yaourts après 10h au frigo sont complètement liquides juste un à réussi....donc ratés....j'ai pas envi ...

D'une gourmandise extrême... et à la portée de quiconque !

Guide

Pas si simple de réussir une sauce béchamel ! Heureusement, il est toujours possible de la rattraper avec quelques astuces de grand-mère.

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour. J'ai raté ma crème à la fraise. Elle est vraiment trop liquide et n'est pas montée en chantilly. Je voudrais tout de même l'utiliser dans une...