La ratatouille est un recette végétarienne, et même vegan, délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes (poivrons, aubergines, tomates, courgettes, oignons), la...

La vraie ratatouille méridionale qui accompagnera toutes vos viandes ou pâtes et riz.

5 fruits et légumes par jour ? Facile avec cette ratatouille que mon fiston adore !

Normalement, il n'y a pas de courgettes mais c'est tout aussi bon (et ça se rapproche de la ratatouille).

Recette traditionnelle

En accompagnement de tajine et couscous, ou pour des entrées et apéritifs.

Un reste de ratatouille.. Et hop, voici une belle tarte pour accompagner votre salade ! Dégustez-la en entrée ou en plat principal.

Un vrai délice, tous les marocains en raffolent, servi avec du miel et du beurre fondu et accompagné d'un bon thé à la menthe. A s'en lécher les doigts !

Voici la recette de Cyril Lignac pour réaliser une ratatouille facile, rapide et délicieuse.