Forum Trucs et astuces, faire soi-même

J'ai organisé un buffet et il me reste plein de tranches de rôti de boeuf froid. Que puis-je en faire ?

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, je prépare un buffet pour le baptême de mon fils. J'ai prévu comme viandes froides un rôti de porc et un rosbif, accompagnées de grillades. A...

La façon la plus simple et la plus succulente de préparer un rôti de bœuf.

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Si les œufs achetés en grande surface ont une date limite de consommation (DCR) inscrite sur leur coquille, ce n'est évidemment pas le cas des œufs fraîchement récoltés. Pour ne pas vous y perdre,...

Forum Café des Gourmets

J'aimerais changer de sauce pour un rosbeef, donnez moi des idées. Merci.

Guide

À la poêle, au four ou en gratin, piochez dans nos idées de recettes aux courgettes. En version rapide ou originale, plat principal ou accompagnement, vous trouverez votre bonheur à coup sûr.

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Essentiel au transport de l'oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang, le fer est un constituant de l'hémoglobine. Quand et comment faire un dosage ? Une cure ? Que faire en cas...

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Cru ou cuit, le chou rouge met de la couleur dans nos assiettes durant tout l'hiver ainsi qu'une partie du printemps. Braisé avec des pommes ou bien mouliné en soupe avec des marrons, le chou...

Recette de rosbif de cheval.

Guide

Pour votre menu de Nouvel An, Cyril Lignac vous suggère de miser sur la simplicité avec un rôti de boeuf en croûte de sel. Voici la recette vue dans Tous en Cuisine.