Découvrez cette recette de bugnes lyonnaises craquante, faciles à faire et économique ! Vous pouvez également réaliser cette recette grâce à votre Thermomix !

Spécialité de la gastronomie Lyonnaise.

Apprenez grâce à ma recette facile et rapide à faire des quenelles maison fondantes et moelleuses, Originaire de Lyon, les quenelles natures sont la base d'une multitude de recette française !

Recette très facile et appétissante.

Une variante enrichie et colorée du sempiternel hareng pomme à l'huile.

Guide

Lyon offre une cuisine populaire de qualité. Quenelle, gaufre, bugne, gratin d'andouillettes... Faites vibrer vos papilles au rythme de nos recettes lyonnaises gourmandes.

Des gaufres moelleuses et croustillantes ! Un régal.

En Alsace, on les appelle des Lewerknepfles, mais inutile de savoir prononcer le mot pour les apprécier !

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, Je vais servir des quenelles de volaille avec une sauce Madère. J'aimerais les servir avec un légume mais quoi ? S'agissant d'une entrée que ...

Une autre façon de manger des andouillettes, très apprécié par tout le monde.