Une recette trouvée sur Internet et améliorée. Depuis, elle a fait quelques adeptes.

La poolish est une sorte de levain qui permet d'obtenir une mie moelleuse et filante très goûteuse, comme chez le boulanger.

Un plat que je fais souvent, très bon et pas cher.

Forum Conservation, congelation...

Combien de temps une brioche maison garde-t-elle son moelleux et son goût ? Merci.

La meilleure brioche que j'ai faite !

Brioche qui gonfle jusqu'au hublot !

Avec du lait écrémé, sans oeufs et sans matière grasse, la culpabilité est minime...

Très facile à réaliser cette brioche ne nécessite pas de machine à pain ni d'une grande expérience de pétrissage et pourtant... Le résultat est extra ! Vous allez faire des heureux au p'tit...

Forum Machine à Pain

Bonjour, je n'arrive pas à faire de brioche dans ma machine à pain. Elle ne monte pas et ressemble plus à un cake. Merci de votre aide

Un gâteau facile à réaliser avec des ingrédients peu couteux.