La simplicité même.

Une recette de mon papa, améliorée ; je la fais souvent quand j'ai du monde pour le petit déjeuner ou le goûter, régal des petits et des grands .

Une douceur irrésistible pour garnir vos préparations sucrées

Le célèbre Paris-Brest revu et corrigé par Philippe Conticini, pour les amoureux du praliné...

Découvrez cet entremets fondant et croustillant au chocolat praliné. Un délice pour finir un repas festif.

Découvrez la recette du vrai Paris-Brest, pâtisserie incontournable du paysage gastronomique français, croustillant et moelleux à la fois.

"Des cookies il y en a des millions sur la toile, mais ceux-ci sont super bons, moelleux, friables, chocolatés.... moi j'adore" dit le chef Conticini. Et j'approuve, bien sûr !! Voici la recette...

Guide

Les recettes pralinées aux noisettes, aux noix ou aux amandes nous mettent l'eau à la bouche rien que d'y penser. Que faire comme gâteau avec du pralin ? Si l'envie vous prend de réaliser un...

Voici la recette tant attendue de LA tarte aux pralines roses qui a séduit ma famille mais aussi mes collègues de travail.

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Philippe Conticini est l'un des grands chefs pâtissiers de sa génération, connu pour ses célèbres gâteaux d'émotions. Voici son parcours.