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Incontournables, les œufs font partie des grands "basiques" de la cuisine. Mais savez-vous comment bien les conserver, combien de temps, au frigo ou non ? On vous dit tout !

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Qui sait combien de temps conserver une mayonnaise maison sous bocal fermé au frigo svp ?  

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Oeuf dur ou cru : le temps de conservation varie. Contrairement aux idées reçues, l'oeuf cuit doit faire l'objet d'une attention toute particulière pour être conservé dans de bonnes conditions....

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Le rôti de veau, qu'il soit cuit dans la selle ou dans l'épaule, en cocotte, au four, au wok, orloff ou même farci, émoustille toujours nos papilles par son moelleux et le goût inimitable de sa...

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En boisson pure, dans des préparations ou en assaisonnement, le jus de citron pressé a mille facettes. Toutes les infos à savoir sur ce produit magique de conservation,

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En pleine confection de votre pâte à crêpes, il est mentionné "laissez reposer la pâte". Oui, mais où ? On vous donne nos conseils pour décrypter les dessous de l'expression.

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Faut-il conserver sa pâte à crêpes au frigo, au congélateur ou à température ambiante ? On vous donne toutes les réponses à vos questions sur les méthodes et le nombre de jours de conservation de...

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La vitamine D peut booster la santé mais en excès, elle est dangereuse pour les reins et le cœur. Quels sont les risques en cas de surdosage chez le bébé ? Les symptômes d'alerte ? Que faire ?...