Choisissez des petites ou grosses terrines. Mon premier essai a été plus que satisfaisant.

Découvrez la recette de pâte à crêpes légère et moelleuse ! À garnir selon vos envies...

Voici une bonne recette de tarte normande, avec une recette de pâte sablée simple à réaliser. Si vous n'y arrivez pas il est possible d'acheter la pâte déjà préparée. Sans oublier que cette...

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En pleine confection de votre pâte à crêpes, il est mentionné "laissez reposer la pâte". Oui, mais où ? On vous donne nos conseils pour décrypter les dessous de l'expression.

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Vous voulez déguster un délicieux pâté de Pâques façon grand-mère ? Piochez sans hésitation dans cette sélection de recettes traditionnelles ou originales de pâté de berrichon, faciles à préparer,...

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, Lorsque j'utilise un fond de pâte brisée sur lequel je verse un mélange liquide, pour une quiche par exemple, le fond de tarte reste toujours...

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Les fromages à pâte pressée cuite désignent tous ceux dont le caillé est cuit et pressé. Saveur, processus de fabrication, utilisation : voici tout ce que vous devez savoir à leur sujet.

Cette terrine de sanglier moelleuse à l'ancienne, en mettra plein la vue à vos invités. Tentez cette recette traditionnelle facile de terrine de sanglier "le parfait", à servir avec un bon pain de...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Après avoir précuis ma pâte feuilletée avec des lingots, je la cuis quelques minutes à blanc. Comment éviter qu'elle gonfle ? Je suppose qu'on ne peut...