Un plat dont le goût surprend très agréablement.

Découvrez ces Haricots cocos de Paimpol liés au beurre maître d'hôtel. C'est tout à fait la saison et on en trouve de magnifiques sur les marchés. Pas de trempage, et ils sont très digestes. Et de...

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Tout droit venue d'Afrique du Nord, la harissa est un condiment piquant sous forme de pâte ou poudre rouge principalement utilisée pour relever les préparations traditionnelles marocaines,...

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Tajine, chakchouka, ojja, couscous... Apprenez à préparer ces recettes tunisiennes aux saveurs subtiles et découvrez en images, les spécialités de la cuisine tunisienne.

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Les haricots blancs, ces légumes polyvalents, s'invitent dans nos cuisines pour créer des plats savoureux et réconfortants. Que ce soit en conserve pour une préparation rapide, mijotés avec des...

Tout bêtement bon, et ancestral.

Savourez ces délicieux kafteji tunisien ! Un délicieux plat de légumes agréablement épicé, qui accompagnera parfaitement viandes et grillades !

Une recette qui plaît à tous les coups.

Une version simplifiée de la feijoada.