La piperade est un plat traditionnel basque. Cette recette facile est un savoureux mélange de tomates, piments doux et oignons. Cette recette végétarienne se mange seule ou en accompagnement de...

Une recette traditionnelle à "customiser" à loisirs en variant le fourrage : confitures, coulis, comptes, nutella...

Voici une recette du gâteau basque traditionnel, proposée par CEDUS Régions d'ici. Complète et détaillée, cette recette est inratable !

Voici la vraie recette du gâteau basque à l'ancienne de grand-mère. Cette spécialité basque traverse le temps par son côté traditionnel et artisanal. Ce dessert à base de cerise reste facile à...

Un excellent plat sans matière grasse !

Découvrez la recette du vrai poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest ! Délicatement relevé au piment d'Espelette, ce plat s'accompagne traditionnellement de riz pour un maximum de...

Un grand merci à Rosalba de Pistoia (Toscane) pour son excellente cuisine et son enthousiasme communicatif ! Voici une très bonne recette italienne pour préparer des haricots verts à la tomate.

La piperade est une spécialité du Pays basque. C'est un plat à base d'œufs brouillés, de piments verts et de tomates.

Guide

Connaissez-vous l'ossau-iraty ? C'est un fromage du Pays Basque au lait de brebis. Peu connu dans certaines région de France mais très populaire dans le Sud-Ouest. Zoom sur ce fromage riche en...

Un bon moyen de faire aimer les choux de Bruxelles aux enfants.