Résultats pour piment

  • Bonbons piments : la recette facile

    Une spécialité de mon île. Un délice à base de pois chiche à déguster en entrée ou accompagné de légumes.

  • Recettes au piment d'Espelette : basques, poulet, dessert

    Guide

    Le piment d'Espelette est une institution dans le Sud-Ouest ! Découvrez sur cette page nos meilleures recettes.

  • Recettes au piment : frais, mariné, fort

    Guide

    Frais ou en poudre, le piment sait réveiller tous les palais. N'attendez plus pour tester nos recettes olé !

  • Piment d'Espelette : où acheter, frais, poudre, le conserver

    Guide

    Délicatement parfumé, le piment d'Espelette corse les saveurs sans jamais les masquer et sans agressivité. Suivez nos conseils pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

  • Piment : origine, antillais, d'Espelette, vert ou rouge

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    Doux, chaud ou ardent, le piment dévoile bien des facettes. Découvrez comment bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

  • Gâteaux piment de l'Île Maurice

    Une recette de gâteaux piment proposée par l'une des participantes du concours de gâteaux piment du Constance Festival Culinaire.

  • Conserves de piments à l'huile

    A déposer sur une pizza, un bon plat de pâtes, une tranche de pain frais pour les plus aventureux ou tout autre recette que vous souhaitez "vitaliser"...

  • Qu'est-ce que l'échelle de Scoville ?

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    L'échelle de Scoville est une échelle de force des piments qui s'étend sur dix niveaux : du neutre à l'explosif. Une mesure aujourd'hui largement dépassée par les piments les plus forts du...

  • Salade piémontaise traditionnelle

    Aussi surprenant que cela soit-il, la salade piémontaise traditionnelle vient de Russie. C'est un grand classique de recette salade fraîcheur que l'on peut faire tout au long de l'année. Elle est...

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