Guide

Vous avez des aubergines à ne plus savoir qu'en faire ? Découvrez ici comment les conserver au réfrigérateur, au congélateur ou en bocal.

Forum Idées de Menus

Bonjour, je recherche des idées pour un apéro dinatoire préparé à l'avance. Je voudrais congeler avant la date, pour ne pas stresser le moment venu. E...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, je viens de m'apercevoir qu'il me reste un pot entier de mascarpone dont la date de péremption va arriver à échéance d'ici quelques jours. N'...

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Votre récolte de rhubarbe a été plus fructueuse que vous ne l'imaginiez ? Voici quelques conseils pour la congeler pour en profiter plus tard et éviter de la perdre.

Guide

Peut-on congeler les œufs pour les conserver plus longtemps ? Les congeler crus, cuits ou en omelette ? Le blanc ou le jaune ? Voici un petit guide d'astuces pour conserver vos œufs au...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Doit-on cuire les tomates farcies avant de les congeler ? Merci d'avance pour vos réponses. Bonne journée

Guide

La meilleure façon de déguster des asperges hors saison, c'est de les congeler ! Voici un petit guide pour apprendre à bien congeler vos légumes qu'ils soient crus, cuits et même sous-vide.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour Est-ce que quelqu'un peut me dire si je peux congeler des endives cuites natures. Merci de vos conseils.

Forum Conservation, congelation...

J'achète des herbes que je congèle ensuite mais cela ne marche pas avec la menthe. Comment faire ?

Forum Conservation, congelation...

Bonjour. Peut-on congeler des moules fraîches ? Merci pour vos conseils.