Forum Conservation, congelation...

Bonjour, les moules congelées sont elles bonnes après cuisson ? MERCI.

Guide

La meilleure façon de déguster des asperges hors saison, c'est de les congeler ! Voici un petit guide pour apprendre à bien congeler vos légumes qu'ils soient crus, cuits et même sous-vide.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, j'aimerais savoir si l'on peut congeler, et de quelle façon, des sauces pour des plats ou pour des pâtes. En bocal ou dans des sachets de co...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, je vais devoir préparer un apéritif pour 80 personnes. Je voudrais faire des feuilletés ou des petits palmiers dont j'ai vu les recettes sur ...

Guide

Vous ne savez comment conserver les tomates cerises ? Utilisez l'une de nos astuces ! Vous pourrez ainsi déguster vos tomates plus longtemps que prévu.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Peut-on congeler le fromage de chèvre frais sans risque ? Merci d'avance.

Forum Café des Gourmets

Je voudrais faire de petits choux pour garnir pour une entrée ou un dessert. Est-il possible de les faire à l'avance de les congeler? Combien de temps...

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Peut-on congeler de la bûche pâtissière ? Merci.

Forum Conservation, congelation...

J'ai l'habitude de congeler pas mal de préparations, mais les quiches je sais pas si c'est vraiment une bonne idée... Qu'en pensez vous ?

Forum Conservation, congelation...

Doit-on cuire les petits fours avant de les congeler ? Merci.