Résultats pour petoncle

  • Roulés de pétoncles au jambon cru

    Roulés de pétoncles au jambon cru

  • Crème d'endives et pétoncles

    Une agréable association.

  • Fricassée de pétoncles

    Cette recette peut aussi être réalisée avec des noix de coquilles Saint-Jacques.

  • Risotto Saint-Jacques et asperges vertes

    Savourez ce Risotto Saint-Jacques et asperges vertes. Un risotto de fêtes qui séduira tous les palais.

  • Saint-Jacques : saison, recette, conservation

    Guide

    À quelle saison déguster la Saint-Jacques, comment la cuisiner à la poêle, comment la conserver... Découvrez tous les secrets de cette star des fêtes.

  • Corail : Saint-Jacques, apéritif, cru, en sauce

    Guide

    Qu'est-ce que le corail ? En gastronomie, ce terme désigne en fait… les organes reproducteurs de certains mollusques et crustacés, comme l'oursin ou la coquille Saint-Jacques. Avant de faire la...

  • Quels fruits manger pour faire baisser le cholestérol ?

    Guide

    Un bilan lipidique permet de mieux appréhender la problématique et les origines du cholestérol (génétique, alimentation…). Un bon équilibre alimentaire avec une consommation de fruits adaptée peut...

  • Connaissez-vous la barbe de Saint-Jacques ? Recette de Cyril Lignac

    Guide

    Savez-vous que l'on peut cuisiner les barbes de Saint-Jacques ? Cyril Lignac nous propose d'en faire une délicieuse sauce pour accompagner les noix.

  • Comment preparer des pétoncles ? Merci

    Forum Café des Gourmets

    J'ai péché une grande quantité de poétoncles et jaimerais en cuisiner pour les conserver. Comment ? Merci

  • Je ne sais pas q'uesque c'est une petoncle

    Forum Café des Gourmets

    Je ne sais pas q'uesque c'est une petoncle

  • Vous cherchez une réponse précise ?