La recette, très "technique", est réservée à des initiés en confiserie, mais le résultat est exceptionnel.

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La coque en a sous la coquille ! Dans une paella ou dans un plat de spaghetti, sa chair blanche et son corail dégage un délicieux goût iodé qui met tout le monde d'accord.

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Laurent Mariotte nous livre tous ses secrets pour réussir les pâtes aux champignons à la perfection. Découvrez sa recette et ses astuces.

Voici des pâtes fraîches maison, très simples à faire mais qui demandent du temps. Ici il faut une machine à pâtes mais c'est faisable sans: il faut étaler la pâte très finement au rouleau puis...

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Ce lundi 5 décembre dans Tous en Cuisine, Cyril Lignac nous souffle une nouvelle recette de Noël : les linguine aux calamars, servies avec une sauce à la saucisse italienne. Voici comment les...

Voici une variante de la salade grecque.

Une autre facon de manger des pâtes.