Résultats pour pate brisée cuisson

  • Beurre : origine, types, composition, faire du beurre

    Guide

    Doux, allégé, demi-sel, gastronomique, fermier, cru ou facile à tartiner, le beurre existe sous toutes les formes et n'est jamais loin des fourneaux. Produit laitier utilisé depuis des siècles, le...

  • Eviter qu'une pâte feuilletée gonfle en cuisson à blanc

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Après avoir précuis ma pâte feuilletée avec des lingots, je la cuis quelques minutes à blanc. Comment éviter qu'elle gonfle ? Je suppose qu'on ne peut...

  • Quand faut-il faire précuire ma pâte à tarte ?

    Guide

    Pour votre quiche, votre tarte aux fruits ou aux légumes, une question se pose : devez-vous faire cuire la pâte avant d'y ajouter vos ingrédients ? Éléments de réponse !

  • Quelle cuisson choisir pour l'épaule d'agneau ?

    Guide

    On l'aime tendre, légèrement grillée et bien accompagnée... L'épaule d'agneau est la star des repas de Pâques, alors pour en profiter à souhait, voici comment bien cuire ce morceau de viande.

  • Congélation une pâte feuilletée

    Forum Conservation, congelation...

    Les pates feuilletées, brisées ou sablées achetées dans le commerce peuvent-elles se congeler ? Merci d'avance pour votre aide.

  • Quelle cuisson pour les œufs de caille ?

    Guide

    Cuire les œufs de caille est très simple. Le temps de cuisson n'est pas le même que pour les œufs poule. Découvrez comment les obtenir mollets, durs, à la coque, parfaits à chaque fois.

  • Comment cuire le boudin noir sans qu'il n'éclate à la cuisson ?

    Guide

    Vous n'arrivez pas à cuire le boudin noir sans le faire éclater ? À la poêle, au four ou bien à l'eau, nous vous donnons toutes les solutions et astuces pour le cuisiner comme un chef.

  • Recettes avec de la pâte feuilletée : traditionnelle, tarte, apéro

    Guide

    Vous vous demandez quoi faire avec de la pâte feuilletée ? Vous êtes sur la bonne page ! Trouvez ici nos meilleures recettes de tartes, quiches, viennoiseries et bâtonnets apéritifs.

  • Cuisson de la butternut : au four, à la vapeur ou même à l'eau, voici les meilleures astuces

    Guide

    Issue de la grande famille des cucurbitacés, la courge butternut nous séduit par sa saveur délicatement noisetée. On vous apprend à bien la cuisiner !

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