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Bonjour, Par quoi puis-je remplacer l'agar-agar qui est dur à trouver (en 2009)? Merci.

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C'est une soupe composée d'oignons, de poivron vert, céleri branche, chou vert et... potiron que je ne trouve plus sur le marché. Que faire ?

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Par quel fromage pourrais-je remplacer le Reblochon pour faire une tartiflette ?

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Bonjour, j'ai un souci : je déteste le vinaigre. Je ne supporte même pas l'odeur. Dès lors, comment préparer des légumes crus ? Car je ne mange auc...

Forum Confitures

Pour confectionner des confitures avec des fruits peu riches en pectine, je souhaite utiliser l'agar-agar afin d'éviter une cuisson trop longue ou l'u...

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Bonjour. Par quoi peut-on remplacer la ciboulette dans une recette ? Merci.

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Bonjour, Quelle est la différence entre un fromage frais et un fromage blanc ? Merci pour votre réponse.

Forum Café des Gourmets

Par quel fromage puis-je le remplacer ?

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, je dois débuter une recette qui demande du vinaigre de cidre mais je n'en ai pas. Par quoi pourrais-je le remplacer ? Merci.

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour. J'aimerais faire pour Noël, une pintade à la sauge et à l'orange. Mais je n'arrive pas à trouver des feuilles de sauge. Pourriez-vous me dire...