Guide

Pour remplacer le papier sulfurisé, plusieurs solutions s'offrent à vous. Farine, feuilles de bananier ou feuille de cuisson réutilisable : vous avez le choix !

Guide

Légères, vites préparées, saines et gourmandes, les papillotes ont tout bon ! Aluminium ou sulfurisé : découvrez nos astuces pour choisir le bon papier.

Guide

Pour démouler votre gâteau sans encombre, bien chemiser son moule est primordial. Qu'on utilise un plat rond, carré, à manqué ou sans fond, nos astuces vont vous faciliter la vie.

Guide

Au-delà d'enchanter nos papilles, le chocolat peut également émerveiller nos pupilles. Pour embellir vos gâteaux et autres préparations sucrées, rien de tel qu'un décor chocolaté prêt à être...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Je n'ai pas de papier sulfurisé. Y a-t-il un autre truc pour ne pas que la pâte colle sur la plaque à biscuit ?

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, j'aimerais savoir s'il existe des elements de substitution pour la feuille de cuisson? J'ai dans l'idee de faire de la pizza mais je n'ai jus...

Savourez ces sardines marinées à la plancha. Un régal qui nous emmène au bord de la mer... Une recette très parfumée...

Guide

Appelé souchet à feuilles alternes, plante ombelle ou plante-ombrelle, le papyrus est originaire de Madagascar, de La Réunion et de Maurice. Plante vivace semi-aquatique, cette variété est souvent...

Cuite de cette façon, la betterave se transforme en une véritable friandise au petit goût de châtaigne grillée. Les crapaudines (variété allongée) se prêtent à une jolie présentation. En plus, il...

Guide

Le Rhodoïd est une feuille de plastique qui permet de démouler vos pâtisseries, comme un fraisier ou de faire des décorations en chocolat. Vous n'en avez pas dans votre placard ? Voici comment le...