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La panna cotta est un dessert simple en apparence mais qui peut poser quelques quelques questions : faut-il utiliser de la crème ou du lait ? Comment faire si la gélatine ne prend pas ? Quelle...

Savourez ce Gâteau chocolat et mascarpone de Cyril Lignac. Un gâteau ultra fondant et moelleux au bon goût de chocolat !

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Souvent d'origine animale (porcine ou bovine), la gélatine se présente sous forme de poudre ou en feuilles. Suivez nos conseils pour bien la choisir, la conserver et l'utiliser.

Régalez-vous avec un dessert frais et léger au palais, très vite préparé.

Forum Conservation, congelation...

Que veux dire à consommer de préférence avant la fin de la date indiquée sur l'emballage? Peux t'ont utiliser de l'huile aprés la date et combien de t...

Pour changer de la traditionnelle crème pâtissière, recouvrez votre pâte sablée de crème au mascarpone, pour un résultat plus crémeux ! Un soupçon de vanille et des framboises pour une tarte...

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Célébrissime fromage italien, le mascarpone est bien connu comme base du tiramisu. Mais il sait faire bien d'autres choses encore ! Retrouvez tous nos conseils pour bien le choisir, le conserver...

Cette mousse de fraises est légère comme un nuage, savoureuse comme une maras des bois juteuse au mois de juin et hyper facile à faire ! Alors Marie Pop vit tout en légèreté ce matin et chausse...

Une idée originale et légère de verrines pour vos buffets et apéritifs améliorés. A servir aussi comme une entrée traditionnelle.

Vous voulez faire un dessert avec vos framboises congelées ? Voici la recette parfaite du tiramisu aux framboises, très facile à réaliser !