Une recette qui utilise un ingrédient relativement "nouveau", l'agar-agar, un puissant gélifiant d'origine végétale (algues). Il permet de réaliser des confitures avec moitié moins de sucre, dont...

Tous ceux qui l'ont goûté ont demandé la recette... Plat pouvant être préparé la veille, se réchauffe très bien.

Des petites friandises à servir à l'heure du thé.

Découvrez ma recette de petits gâteaux à la noix de coco croustillants à l'extérieur et ultra-fondants à l'intérieur. Faciles et rapides à réaliser, ils raviront vos papilles !

Le plat préféré des Sakalaves (malgache du nord de Madagascar).

Découvrez cette recette de Poulet Thaï au lait de coco et citron vert. Un poulet Thaï pour faire voyager les papilles. Beaucoup de saveurs dans ce poulet sublimé par toutes ces épices et herbes...

Replongez en enfance grâce à ma délicieuse recette de semoule au lait ! Douce et crémeuse. cette recette simple à préparer nécessite très peu de temps de préparation et de cuisson.

Guide

L'ananas est idéal pour faire le plein de vitamines. Pour profiter au mieux de tous ses bienfaits, voici à quelle saison l'acheter, comment le conserver et dans quelles recettes l'intégrer.

Découvrez la recette de flan au coco antillais au lait concentré, le dessert dont tout le monde rafole !

Guide

L'agar-agar est un bon substitut aux feuilles de gélatine en pâtisserie. Mais qu'est-ce que l'agar-agar ? Comment l'utiliser ? Comment le doser ?