Un gâteau espagnol à base de lait.

Un peu de soleil malgré ce froid. Direction l'Espagne avec un semblant de paëlla en version végétarienne. C'était vraiment très bon.

Une recette inratable

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Comment rattraper un riz un peu trop cuit et qui est devenu collant ?

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Mon four étant déjà très occupé au matin du 25 pour la cuisson d'un poulet et d'un gibier, puis-je préparer mon gratin dauphinois la veille ? Et faire...

Je vous propose la paëlla que je fais habituellement... Cette recette ressemble assez à la paëlla catalane à quelques ingrédients près. Petits et grands adorent cette recette !

Guide

Savoir choisir son riz et le cuisiner en fonction de vos envies et de vos besoins, ce n'est pas toujours simple. Quelles différences entre le riz rond, long, blanc, collant, complet... On vous guide.

Une version économique avec des fruits de mer surgelés, pouvant être réalisée à l'improviste. Cette paëlla n'a bien entendu pas la prétention d'être une vrai bonne paëlla traditionnelle. Les...

Laissez-vous tenter par cette recette de moules à l'espagnoles aux épices du soleil proposée par Guy Demarle. Crédit photo : Guy Demarle

Une recette de paëlla très appréciée.