Découvrez ma recette de l'incontournable sauce mousseline. Cette sauce froide accompagne à merveille les asperges, les pommes de terre ainsi que les flans aux légumes tiède ou froid.

Guide

Découvrez le panais sous toutes ses formes dans notre sélection de recettes gourmandes : sauté, en soupe, en purée ou cuit au four. Ce légume oublié, à la saveur douce et légèrement sucrée,...

Quoi de meilleur qu'un bon velouté pour bien se réchauffer en ces journées d'hiver glaciales ! Je vous propose une recette très facile et onctueuse du velouté de panais à la carotte et à la pomme...

Un gâteau au bon goût d'enfance ! Ultra léger. Avec ou sans confiture.

Aérien ! Ce gâteau est très léger, il peut accompagner des fruits au sirop, une crème caramel, etc.

Découvrez la recette de la sauce mousseline légère, idéale pour accompagner des asperges.

N'hésitez pas à réaliser cette recette de fraisier avec une crème mousseline sur une base biscuit, sans oublier le coulis de fraises. En voilà, recette de fête des mères qui plaira à toutes les...

Recette qui se transmet de génération en génération, elle se faisait dans mon enfance avec la crème du lait acheté à la ferme.

Une mousse de poisson fondante et légère en prélude à un plat de poisson.