Une bûche de Noël chocolat et crème aux marrons facile à faire, pour un résultat digne des plus grands pâtissiers. N'oubliez pas de rajouter à la crème et au sirop 3 cuillères à soupe de cognac,...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, Comment obtenir une mousse chocolat bien ferme ? La mienne est toujours un peu liquide. Merci pour vos conseils

Ces petits gâteaux d'origine anglo-saxonne sont parfaits pour le goûter des Petits (et des Grands…) !

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Le chef Philippe Etchebest vous livre son secret pour transformer une mousse au chocolat toute simple en dessert gastronomique. Découvrez sa recette et toutes ses astuces !

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Les gourmands ne lui résistent pas ! Mais est-ce qu'on peut manger du chocolat périmé ? On vous donne la réponse.

C'est la meilleure recette de cake à la banane (banana bread) que j'ai testé. Tout le monde raffole de ce cake, à partager lors d'un pique-nique ou au goûter en famille. La recette est très...

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Quelques carreaux dans une casserole sur le feu et j'obtiendrai du chocolat fondu. Si le geste semble simple, il est pourtant très périlleux de chercher à faire fondre du chocolat sans quelques...

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Il y a longtemps, j'ai fait une mousse au chocolat. Le dessus était d'une bonne consistance mais tout au fond c'était liquide. Merci pour votre aide, ...

Un gâteau au chocolat rapide, sans beurre et sans sucre. Avec un intérieur moelleux à souhait, tendre et léger, cette recette est un sans faute.