Ne ratez plus la cuisson vos oeufs mollets grâce à ma recette avec juste le bon temps ! La cuisson de l'oeuf mollet est plus longue qu'un œuf à la coque mais moins qu'un œuf dur. Les oeufs mollets...

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En accompagnement, en gratin ou même au dessert, le millet est une délicieuse céréale au petit goût de noisette irrésistible. Découvrez comment bien le cuisiner !

Entre le riz au lait et la semoule, le millet ça change !

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Cette céréale sans gluten s'utilise le plus souvent en farine ou en grains. Origine, bienfaits, cuisson, voici toutes les informations pour savoir comment cuisiner et manger le sorgho sans danger.

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Les céréales sont dites "complètes" car l'ensemble du grain avec son enveloppe est conservé. Or c'est dans l'enveloppe appelée "son" où se concentrent les fibres et la majorité des protéines...

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Depuis quelques temps, on constate une pénurie de farine en magasins. Comment remplacer la farine dans un gâteau ou dans une sauce ? On a répertorié 13 variantes à la farine de blé pour continuer...

Une recette proposée par Passion Céréales. Crédit photo : ML Tombini / © Passion Céréales

Que de souvenirs sont remontés à ma mémoire… A côté des bonbons cravate et millet, pas très loin des samoussas… Et parmi tout le bric à brac de la Boutik Chinois ! Certains doivent se demander ce...

Des galettes sucrées au petit déjeuner pour bien démarrer la journée.

Une recette proposée par Passion Céréales. Crédit photo : Benoît Bordier / © Passion Céréales