Voilà une façon originale de déguster la betterave ! Plutôt que de la hacher et de la servir en accompagnement, j'en ai fait une entrée à part entière. La présentation en millefeuille la rend...

Savourez cette Tartinade de betterave et fromage frais. A déguster à l'apéro sur des crackers ou pour y plonger des gressins !

Une entrée très étonnante, légère et très fraîche ! A essayer.

Haute en couleurs et en goût, cette recette étonnera vos invités.

Guide

Cette racine se mange cuite aussi bien que froide en salade, ou chaude pour accompagner d'autres légumes. Comment cuisiner la betterave ? Découvrez toutes les façon de consommer la betterave.

Guide

Ce légume-racine à la saveur sucrée est aussi coloré que bon pour la santé ! Ce sont d'ailleurs ses pigments rouges-violets qui lui confèrent une grande partie de ses bienfaits… Zoom sur la...

Légume peu utilisé, la betterave rouge contribue à la recharge de l'organisme en potassium et magnésium.

Guide

Pour que la betterave n'est pas le goût de terre, sa cuisson a toute son importance. Qu'on la cuisine à l'eau, à la cocotte-minute, au four ou au micro-ondes... Voici comment la cuire et son temps...