Forum Conservation, congelation...

Bonjour, J'aimerai préparer des choux à la vanille. Est-ce que je peux cuire mes choux puis les congeler vides pour les garnir plus tard ? Merci d'...

Guide

Les chouquettes sont bien plus simples à préparer qu'on ne le pense ! Le chef Cyril Lignac vous dévoile sa recette facile et tous ses secrets pour réussir des chouquettes parfaites.

Guide

Découvrez l'ingrédient secret de Cyril Lignac pour préparer des chouquettes si moelleuses. Pour cela rien de plus simple, il suffit de suivre cette recette !

La recette des chouquettes que je vous présente ici provient d'un très grand nom de la pâtisserie française, j'ai nommé m. Christophe michalak ! Autant dire que c'est une valeur sûre... Ses...

Forum Conservation, congelation...

J'aimerais préparer une pâte à choux pour chouquettes ou gougères et la faire cuire plus tard. Est-ce possible ?

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, J'ai réalisé de jolis petits choux à la crème mais hélas, même s'ils étaient bien réussis, je n'ai pas su les garder, ils sont vite devenus ...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Nous aimons les gaufres croustillantes comme celles achetées dans le commerce. Qui peut me donner une astuce (à part celle que je connais : les repass...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour à tous, j'aimerais savoir ce qui fait qu'un gâteau gonfle trop ou pas assez. Je veux faire un gâteau au yaourt qui ne gonfle pas pour pouvoir ...

Savourez ces Chouquettes inratables. Ce sont les meilleures chouquettes que j'ai pu manger....

Une recette inratable et très simple de pâte à choux pour des chouquettes à la fois croustillantes et moelleuses, bien gonflées et toutes dorées !