Spécialité allemande, le marzipanstollen, est une brioche riche en goût, traditionnellement consommée à la période de noël. Elle est composée d'épices, de vanille, d'amandes, de fruits confits, de...

Le parfait petit déjeuner de Noël ! On peut même le préparer quelques jours à l'avance.

Une douceur légère pour le café de Noël. Cette recette est sans beurre et sans farine.

Voici la base d'une pâte d'amande aux pistaches (ou aux noix de pécan, ou cajou...) fondante et réalisée à chaud ! D'après une recette de dan lepard.

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Bonjour, Comment redonner du moelleux à une plaque de pâte d'amandes qui a durci ? Merci

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Bonjour, ma pate d'amande craque lorsque j'essaye de l'aplatir avec le rouleau , elle colle a mon plan de travail qui a ete soupoudre de sucre glace.....

Bienvenue dans mon pays l'Allemagne !

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Où peut-on acheter du massepain ? Merci d'avance pour vos bonnes adresses.

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La poudre d'amande fait des malheurs en pâtisserie. Sablé, biscuit, cookies, galette des rois ou muffin : les recettes à la poudre d'amande donnent une saveur incomparable à de nombreux gâteaux....

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Outre les saucisses de Francfort qui font la base de nombreux plats, découvrez nos recettes allemandes gourmandes et audacieuses pour un repas convivial. De l'entrée au dessert, régalez-vous avec...