Guide

Savoir choisir son riz et le cuisiner en fonction de vos envies et de vos besoins, ce n'est pas toujours simple. Quelles différences entre le riz rond, long, blanc, collant, complet... On vous guide.

Un typique du Sénégal, ce Mafé bœuf traditionnel est un régal, parfait pour un repas complet en famille. Au gombo et multiples légumes. impossible de ne pas aimer

Une recette ultra simple pour une sauce riche et onctueuse.

Recette d'inspiration africaine revue sur une viande de veau.

Découvrez cette recette de Mafé de poulet aux patates douces. Pour qui aime la saveur de la cacahuète, ce plat est un bonheur ! Le poulet mafé est une spécialité du Sénégal, du Mali, de la Guinée....

Forum J'ai raté un plat !

J'ai cuisiné un tajine au poulet dans un bouillon d'un litre et je souhaitais servir mon plat avec un peu de sauce mais elle est restée très liquide m...

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Goûtez aux saveurs du Sénégal en cuisinant à la maison de délicieuses recettes traditionnelles sénégalaises : poulet yassa, thiéboudienne de poisson, mafé au poulet ou bœuf, cabri au combo et...

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Comment se mange le manioc ? Dans des recettes au manioc antillaises ou africaines, le tubercule s'amourache de la coco, dans un poulet au lait de coco cuisiné à la poêle ou au Cookeo. La plante...

Découvrez cette recette de mafé de poulet originaire du Mali et du Sénégal proposée par le site Afrika Home. Ce plat à base de pâte d'arachide, de poulet, de riz et de légumes. vous fera...

Un plat dans lequel la sauce est l'élément majeur. Les gombos contribuent à l'épaissir et la viande n'est absolument pas sèche et se révèle tendre à souhait. Epicé juste comme il faut !