Résultats pour la socca nice

  • Socca niçoise : la recette facile

    Comment ne pas apprécier cette recette traditionnelle ?

  • Quelle est la différence entre socca, cade et calentica ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Dans le Var (il me semble) on l'appelle la cade, dans les Alpes Maritimes la socca, et autour de la Méditerranée la calentica. Ce sont des préparation...

  • Julien Dugourd : qui est le chef pâtissier installé à Nice ?

    Guide

    Longtemps chef pâtissier du restaurant La Chèvre d'Or, Julien Dugourd ouvre en ce printemps 2023 sa propre boutique. Découvrez sa biographie.

  • Socca au romarin : la recette facile

    Une spécialité qui fleure bon la Provence !

  • Julia Sedefdjian : plus jeune cheffe étoilée de France

    Guide

    Plus jeune cheffe ayant reçu une étoile au Guide Michelin en France, Julia Sedefdjian trace depuis un très beau parcours dans la gastronomie. Voici sa biographie.

  • Salon du Chocolat : voici le programme de l'édition 2023

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    La 28ᵉ édition du Salon du Chocolat bat son plein au Parc des Expos de la Porte de Versailles, à Paris ! Défilé en robes chocolatées, nouveautés, programme... Voici ce qu'il faut savoir sur...

  • Giroflée : où la planter, floraison, variétés

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    Plante vivace de la famille des Brassicacées, la giroflée ravenelle (Cheiranthus cheirii) dévoile des fleurs souvent orangées à quatre pétales. Appréciée pour son parfum, elle est également...

  • Courge/coloquinte : comestible ou pas, photo, comment savoir ?

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    Citrouilles, potirons, butternut et autres cucurbitacées ne sont pas tous comestibles. Certains peuvent même être toxiques.

  • Courgette à la poêle rapide et facile : la meilleure recette

    Découvrez la recette de courgettes à la poêle, facile et pratique qui peut se réaliser avec des courgettes congelées prédécoupées pour une préparation plus rapide.

  • Ganses du Carnaval de Nice

    Les ganses niçoises sont préparées pendant les fêtes du Carnaval de Nice quelques jours avant mardi-gras. Les ganses sont à la cuisine niçoise ce que les bugnes sont à la cuisine lyonnaise ou les...

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