Impossible d'échapper aux Knödel (boulettes) en Autriche ! Celles-ci sont réalisées avec de la pomme de terre. Elles accompagnent notamment les rôtis et escalopes panées.

Délicieux.

Présentes dans la gastronomie autrichienne et bavaroise, ces boulettes de pain (Semmelknödel) se déclinent sous toutes les tailles. Elles sont servis en accompagnement des viandes mais peuvent...

Apprenez grâce à ma recette facile et rapide à faire des quenelles maison fondantes et moelleuses, Originaire de Lyon, les quenelles natures sont la base d'une multitude de recette française !

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Quiche, tête de veau, tarte au mirabelles et soupe des Vosges sont les mets les plus typiques de la cuisine lorraine. Consultez nos idées gourmandes pour apprendre à préparer ces excellentes...

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Parmi les recettes autrichiennes, vous apprécierez tout particulièrement les veloutés de pomme de terre mais également les desserts gourmands comme le sachertorte ou le linzertorte.

Accompagnement Alsacien, qui varie des pâtes.

Il faut avoir du temps pour le faire.

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Outre les saucisses de Francfort qui font la base de nombreux plats, découvrez nos recettes allemandes gourmandes et audacieuses pour un repas convivial. De l'entrée au dessert, régalez-vous avec...

L'alliance de la crème et du citron est délicieuse pour cette recette végétarienne de linguine au citron. N'hésitez pas à poivrer généreusement, comme le font les italiens (du moins pour bon...