Guide

Le saumon fumé est idéal dégusté en entrée et présenté en tranches. Ses saveurs réhaussées par un filet de jus citron s'accompagnent très bien de crème ou bien de pains toastés, mais comment...

Une recette de fête très facile à faire et très classe !

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Peut-on ouvrir les huîtres en les faisant bouillir quelques secondes pour ensuite les assaisonner ou les faire gratiner ? Cela permettrait d'éviter la...

Une recette d'inspiration asiatique pour vos huîtres, ça vous dit ?

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, Que faire si on a congelé des moules non cuites, par erreur?  

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Avec des fruits de mer, le vin blanc est incontestablement la meilleure option. Il existe toutefois de nombreuses variantes et les alliances ne sont pas toujours évidentes. Voici quel vin servir...

Une recette de Patricia Kettenfohen pour Brasseurs de France.

Rapides à réaliser et excellentes, ces huîtres aux épinards raviront les papilles les plus exigeantes.

Une recette qui surprendra vos convives à l'apéritif ou pour une entrée légère.